In Barcelona ist die spanische und insbesondere die katalanische Küche zu Hause. Aus vieler Herren Länder sind Menschen in Barcelona zu Hause, dementsprechend finden Sie auch eine exquisite internationale Küche vor.
Ein wenig das katalanische Flair mit nach Hause bringen können Sie mit unseren leckeren Rezepten. Vom Klassiker Paella bis hin zu Tapas.
Für Fisch oder Meeresfrüchte ist die ehemalige Fischergegend Barceloneta nahe dem Strand von Barcelona die erste Adresse. Im Gotischen Viertel (Barrí Gotic) in Barcelonas Zentrum überwiegt die traditionelle katalanische und mediterrane Küche, hier finden Sie auch viele Tapas-Restaurants. Im Stadtteil Eixample finden Sie eine recht bunte Mischung von Restaurants aus aller Welt, vom einfachen Lokal bis hin zum Gourmet-Tempel. Haute Cuisine finden Sie im Stadtteil Gràcia.
Von Donnerstag bis Samstag sollten Sie vorher einen Tisch reservieren. In vielen Restaurants wird Ihnen der Platz durch die Kellner zugewiesen. Meist ist hier ein kleiner Pult im Eingangsbereich, an dem Sie dann warten. Natürlich wird das Personal auf Ihre Wünsche eingehen.
Spanier essen im Vergleich zu den Mitteleuropäern spät. Das Mittagessen wird zwischen 14:00 Uhr und 16:00 Uhr gegessen, zu Abend isst man nicht vor 21:00 Uhr. Daher ist die Küche in Restaurants auch oft erst ab 21:00 Uhr bis ca. 24:00 Uhr geöffnet. Einige Restaurants vor allem um die Ramblas und im Gotischen Viertel haben sich auf die Touristen angepasst und öffnen die Küche früher.
In einigen Restaurants bekommen Sie mit der Barcelona Card einen Preisnachlass.

Die Preise für ein Menü sind in der Regel deutlich geringer als ein in einem Restaurant in Deutschland, Österreich oder der Schweiz. Bei Sterne-Restaurants sind die Preise jedoch vergleichbar. Viele Restaurants bieten ein günstiges Mittagsmenü (menú del día) an, das Salat, Hauptspeise, Nachspeise und ein Getränk beinhaltet. Der Preis liegt zwischen 6 und 15 €. Oft werden die Preise auf den Menükarten ohne die 7% Mehrwertsteuer (IVA) angegeben.
Abends müssen Sie mit etwas höheren Preisen rechnen. Sie finden in Barcelona Restaurants jeder Preisklasse - vom Fast-Food-Restaurant bis zum Gourmet-Tempel mit Auszeichnung des Guide Michelin.
Pro Tisch bezahlt immer nur einer. Die Aufteilung des Rechnungsbetrags macht man danach unter sich aus. Wenn Meist wird Ihnen in Restaurants der Kellner eine Mappe oder Teller mit der Rechnung bringen. Sie legen dann entweder Bargeld hin oder Ihre Kreditkarte. Der Kellner wird Ihnen dann das Wechselgeld bzw. den Beleg zur Unterschrift bringen. Dann lassen Sie das Tringeld liegen.
Nahezu alle Restaurants bieten Kreditkarten-Zahlung an, in Bars oder Cafés ist jedoch Barzahlung üblich.
Einheimische geben in Spanien nur wenig Trinkgeld. In Restaurants sind ca. 5 Prozent üblich oder Sie runden den Rechnungsbetrag auf eine "gerade" Summe auf. Das Trinkgeld wird beim Verlassen auf dem Tisch liegen gelassen.
Seit 2006 gilt in ganz Spanien und Katalonien ein weit reichendes Rauchverbot: Rauchen am Arbeitsplatz, in Bürogebäuden, kulturellen Einrichtungen, Einkaufszentren und öffentlichen Verkehrsmitteln ist generell nicht erlaubt. Bars und Restaurants mit mehr als 100 m2 Fläche müssen getrennte Bereiche für Raucher und Nichtraucher einrichten. Kleinere Lokale können selbst darüber entscheiden, ob das Rauchen gestattet bleibt. Dies muss aber deutlich kenntlich gemacht werden. Von den Vergnügungslokalen sind lediglich solche vom Rauchverbot ausgenommen, die kein Essen zubereiten oder servieren, also Bars und Diskotheken.

Barcelona ist berühmt für seine avantgardistische Küche. Die klassische Küche erlebt aber auch in der Haute Cuisine eine Renaissance.

Schickes Ambiente im Restaurant Cent Onze.