Ideal für Zwischendurch ist das Serrano-Schinken-Brot mit Tomate.

Zutaten für zwei Portionen:
1 Baguett
Serrano-Schinken
4 Tomaten
Olivenöl

Zubereitung:
Das Baguett halbieren und leicht antosten. Dann die Tomaten vierteln. Das Tomatenfleisch auf den Baguetthälften ausreiben. Mit etwas Ölivenöl betreufeln.
Dann mit Serrano-Schinken belegen und die obere Baguetthälfte auflegen.
Fertig!

Tipp:
Wer es mag, kann etwas fein gehackten Knoblauch dazu tun und ein paar frische Kräuter.