Das Baguette mit Serrano-Schinken kann man eigentlich zu jeder Zeit essen. Sie sollten nicht zu viel für ein Tapas-Buffet davon machen, sonst sind Ihre Gäste schon alle satt.

Zutaten für vier Portionen:
2 Baguette (acht Scheiben)
8 Scheiben Serrano-Schinken
4 Tomaten
8 TL Olivenöl
evtl. 4 Knoblauchzehen

Zubereitung:
Tomaten waschen und halbieren.
Die Baguette in Scheiben schneiden und mit dem Toastaufsatz leicht antoasten, die Toastscheiben sollen nicht braun werden.

Die Tomatenhälften auf den Toastscheiben verreiben, so dass das Fruchtfleisch in das Toastbrot eingerieben ist.
Etwas Öl auf die Scheiben träufeln und mit dem Serrano-Schinken belegen.

Variationen:
Statt dem Schinken können Sie auch jeweils eine halbe Knoblauchzehe auf das Brot reiben, bevor Sie die Tomate auf das Brot reiben.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten.