Dry Martini Bar - Eine Ikone unter den Cocktailbars

1978 eröffnet und schnell zu einer Icone unter den Cocktailbars Spaniens geworden. Die jahrzehntelange Erfahrung und exklusiven Rezepte werden unter anderem durch Cocktailkurse und Bücher des Inhabers Javier de las Muelas weitergegeben.

Die Spezialität des Hauses ist natürlich der Martini, in allen möglichen Variationen. Auch klassische so wie ausgefallenere Cocktails werden hier in hoher Qualität serviert.

Der Drink lässt sich außerdem in einem besonderen Ambiente genießen. Die Bar ist mit gemütlichen Sesseln und Möbeln im klassischen Stil eingerichtet. Highlight der Bar ist die antike Theke aus Holz, die natürlich nur mit den schick gekleideten Barkeepern richtig zur Geltung kommt. Oberhalb der Theke gibt es eine Anzeigetafel, welche die bisher ausgeschenkten Martinis zählt.

Neben der Cocktailbar betreibt der Inhaber noch die Cocktailbar / Restaurant "The Academy" und das versteckte Restaurant "Speakeasy", die sich im gleichen Komplex befinden. Das Restaurant Speakeasy gehört zu den "Clandestino Restaurants" in Barcelona, was bedeutet dass es bewusst etwas versteckt und nur mit Reservierung zu besuchen ist.